Das Sonnenlicht wärmt deine Wangen, während deine Schuhe mit Schnee bedeckt sind. Wenn du das atomare Gitter der Eiskristalle sehen könntest, so würdest du beobachten, wie die fühlbare Wärme die Moleküle immer mehr zum Schwingen bringt. Während die Temperatur im Eis ansteigt, bleiben die Teilchen aber auf ihren Plätzen in der Gitterstruktur gefangen. Erst wenn die Energie hoch genug ist, um die Bindungen zwischen den Molekülen aufzubrechen, beginnt das Eis zu schmelzen. Dabei steig die Temperatur aber dann nicht mehr an. Die Energie, die ausschließlich darauf abzielt, die Bindungen aufzubrechen, wird als latente Wärme bezeichnet.

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